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如何辨别软水和硬水?

2017-03-24 19:26:32 科技有意思 评论(我要点评)
如何辨别软水和硬水?

  从超市中买一些不同品牌的瓶装饮用水(例如,某某矿泉水、某某山泉、某某矿物质水、某某纯净水),然后仔细品尝,你会发现同样是无色、澄清、透明的饮用水喝起来的口感却又很大的差别,有的口感柔和、有的清爽可口、有的给人一种厚重的感觉、有的有点甜。

  这是为什么呢?水有软水和硬水之分,对于饮用水而言,硬度会影响到水的口感,一般硬度低的水感觉柔和,硬度高的水感觉清爽、厚重。

  软水是指不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水;硬水是指含有较多可溶性钙、镁化合物的水。

  通常,自然界中的的雨水、雪水属软水;山泉水﹑溪水﹑江河水、部分井水、部分地下水属硬水。水的软、硬取决于可溶性钙、镁化合物的含量,世界卫生组织(WHO)以“1L水中的钙离子和镁离子的质量”为标准,对水的硬度进行了如下分类:

分 类

软水

硬水

软水

中软水

中硬水

硬水

硬度

0mg/L-60mg/ L

60mg/L-120mg/L

120mg/L-180mg/L

180mg/L

 

注:硬度的计算方式:硬度=(含钙量mg/L*2.5 + 含镁量mg/L*4.1)

  饮用水水的总硬度不能过大,如果没有经常饮硬水的人偶尔饮硬度较大的水,则会造成腹泻、肠胃功能紊乱,这也是所谓的“水土不服”的原因之一。专家建议饮用硬度在150—450mg/L的水是最有利于人体健康的。

  在日常生活中,水壶用久后内壁会有水垢生成,这也与水的硬度有关。主要是水中所溶解的碳酸氢钙[Ca(HCO3)2]和碳酸氢镁[Mg(HCO3)2],在煮沸的过程中会变成难溶于水的的碳酸钙[CaCO3]和氢氧化镁[Mg(OH)2],这样就形成了水垢。水壶内壁附着了水垢会影响壶壁的导热率,导致浪费能源。

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