我國市場經濟發展迅速，不銹鋼產品的出現，不銹鋼在各個行業興起，不銹鋼攪拌器就在很多領域發揮著自身的作用，產品設備在使用時難免會出現問題，以及各種小故障，例如不銹鋼攪拌器出現的打旋現象，以及這種現象的應對辦法，下面這篇文章為大家一一講解：
當不銹鋼攪拌器置于容器中心攪拌低黏度液體時，如果葉輪轉速夠高，液體會在離心力的作用下涌向釜壁，使釜壁處的液體液面上升，而中心處的液面下降，結果形成了一個大旋渦。這種現象為打旋。
葉輪的轉速越大，形成的旋渦就越深，液體軸向流動效果非常好，但各層液體之間幾乎不發生軸向混合，且當物料為多相體系時，還會發生分層或分離現象。當液面下凹到一定深度后，葉輪的中心部位將暴露于空氣中，并吸入空氣，使被攪拌液體的表觀密度和攪拌效率下降。
打旋還會引起功率波動和異常作用力，加劇不銹鋼攪拌器的振動，甚至使其無法工作。
為了避免打旋現象，可以裝設擋板。在釜內裝設擋板，既能提高液體的湍流程度，又能使切向流動的變化變為軸向和徑向流動，有效的制止打旋。裝設擋板后釜內液面下凹現象基本消失，釜內液體流動形成湍流，使攪拌效果顯著提高。
安裝擋板的方式與液體黏度有關，低粘度（＜7Pa·s）垂直縱向安裝在內壁上，上部伸出液面，下部到達釜底；中等粘度（7~10Pa·s）液體或固液體系，應使擋板離開釜壁；高粘度（＞10Pa·s）應使擋板離開釜壁并與壁面傾斜；粘度＞12Pa·s就不需要安裝擋板了。
不銹鋼攪拌器的偏心或偏心且傾斜安裝也是制止打旋的方法，不僅可以破壞循環對路的對稱性有效抑制打旋現象，而且增加液體的湍流程度從而使攪拌效果提高。
還有一種方法是設置導流筒，導流筒是一個圓筒體，它的作用是使槳葉排出的液體在導流筒內部和外部形成軸向循環流動。導流筒可以限定釜內液體流動路線，迫使釜內液體通過導流筒內的強烈混合區，既提高了循環流量和混合效果，又有助于消除短路與流動死區。
不銹鋼攪拌器的打旋現象的出現原因以及應對方法就是以上幾點，并且攪拌器設備出現這種問題時要及時進行處理，如果處理不當，就會造成設備的損壞，運行停止等問題，甚至需要攪拌的產品達不到預想效果。
